Acompanhamento Para Carne De Sol Frita O Que Servir

Acompanhamento Para Carne De Sol Frita O Que Servir

A carne de sol é um prato típico do Nordeste brasileiro, que consiste em carne bovina salgada e seca ao sol. É uma iguaria muito apreciada por sua textura e sabor único, e pode ser preparada de diversas maneiras, como cozida, assada ou frita. Neste texto, vamos apresentar uma receita simples e saborosa de acompanhamento para carne de sol frita, que vai deixar seu churrasco ainda mais gostoso. Aproveite e surpreenda seus convidados com essa delícia!

Receita de Farofa de Banana da Terra

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 bananas da terra maduras

2 xícaras de farinha de mandioca

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite

Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Descasque as bananas e corte em rodelas finas.
  2. 2
    Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. 3
    Acrescente as rodelas de banana e refogue por aproximadamente 5 minutos.
  4. 4
    Adicione a farinha de mandioca e misture bem, até que fique bem incorporada e a farofa fique úmida.
  5. 5
    Tempere com sal a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos, até que a farofa esteja crocante.
  6. 6
    Sirva como acompanhamento para a carne de sol frita e aproveite!

Dicas

  1. 1. Você pode adicionar outros ingredientes à farofa, como bacon, linguiça ou azeitonas, para deixá-la ainda mais saborosa.

Curiosidades

A farofa é um prato típico brasileiro, originário dos índios e muito popular em todo o país. Ela pode ser feita com diversos tipos de farinha, como mandioca, milho, fubá, entre outras.

Essa receita de farofa de banana da terra é muito simples e rápida de preparar, e combina perfeitamente com a carne de sol frita. Além disso, é uma opção econômica e que agrada a toda a família. O doce da banana contrasta com o salgado da carne, criando uma explosão de sabores na boca. Experimente e se surpreenda!

A carne de sol é um prato que faz parte da cultura nordestina e sua origem remonta aos tempos em que não havia refrigeração. Para conservar a carne, os sertanejos a salgavam e a deixavam secar ao sol, dando origem à famosa carne de sol. Atualmente, ela é apreciada em todo o país e pode ser encontrada em diversos restaurantes e churrascarias.

Além da farofa, existem outras opções de acompanhamento para a carne de sol frita, como o tradicional feijão tropeiro, a mandioca cozida ou frita, a batata frita, entre outros. O importante é escolher um acompanhamento que harmonize com a carne e que agrade ao seu paladar.

Outra dica importante para preparar a carne de sol frita é dessalgar a carne antes de fritá-la. Para isso, é necessário deixá-la de molho em água fria por pelo menos 12 horas, trocando a água a cada 3 horas. Isso fará com que o excesso de sal seja retirado e a carne fique mais macia e saborosa.

Uma curiosidade sobre a carne de sol é que ela é considerada patrimônio cultural e imaterial de Alagoas, estado nordestino onde é produzida de forma tradicional e artesanal. Além disso, ela é um alimento muito nutritivo, rico em proteínas e ferro, e pode ser uma ótima opção para quem segue uma dieta equilibrada.

Para acompanhar a carne de sol frita, uma boa sugestão é servir um delicioso vinho tinto ou uma cerveja bem gelada. Essas bebidas ajudam a equilibrar o sabor e a intensidade da carne, tornando a refeição ainda mais prazerosa.

Não deixe de experimentar essa receita de farofa de banana da terra e de outras opções de acompanhamento para a carne de sol frita. Além de serem fáceis de preparar, elas vão deixar seu churrasco ainda mais gostoso e especial. Aproveite para reunir a família e os amigos e desfrutar desse momento delicioso, regado a boa comida e muito amor!

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