Acompanhamento Para Moqueca De Camarao

A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade e sabores marcantes. Entre as receitas mais populares, o churrasco é uma das preferidas da maioria dos brasileiros. Seja com carne bovina, suína, frango ou até mesmo peixe, o churrasco é um prato que une famílias e amigos em momentos de confraternização e descontração. E para acompanhar esse prato tão amado, uma opção deliciosa é a Moqueca de Camarão.

índice
  1. A história da Moqueca de Camarão
  2. Receita de Moqueca de Camarão

A história da Moqueca de Camarão

A Moqueca de Camarão é um prato típico da culinária baiana, mas que se espalhou por todo o país e conquistou o paladar de muitos brasileiros. A origem da moqueca vem dos índios tupinambás, que preparavam um prato semelhante chamado "muquém", que significa "cozido em panela de barro". Com a chegada dos portugueses, o prato foi adaptado com a adição de ingredientes como o azeite de oliva e o leite de coco.

Hoje em dia, a Moqueca de Camarão é um prato muito popular em todo o país e possui diversas variações de acordo com a região. Em alguns lugares, é preparada com dendê, em outros com leite de coco, e em alguns casos, com ambos os ingredientes. Além disso, cada família tem sua própria receita, o que torna a Moqueca de Camarão uma receita única e cheia de tradição.

Receita de Moqueca de Camarão

Receita de Moqueca de Camarão

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de camarão médio limpo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1/2 xícara de coentro picado

1/2 xícara de azeite de dendê

1/2 xícara de leite de coco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma panela de barro, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê.
  2. 2
    Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
  3. 3
    Coloque o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. 4
    Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. 5
    Adicione o leite de coco e o coentro e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Dicas

  1. 1. Caso prefira uma moqueca mais cremosa, você pode bater os tomates e o pimentão no liquidificador antes de adicionar na panela.
  2. 2. A moqueca pode ser acompanhada de arroz branco e farofa de dendê.

Curiosidades

A moqueca de camarão é um prato muito popular nas festas de fim de ano na Bahia.
Na Bahia, a moqueca é tradicionalmente preparada em panelas de barro, o que garante um sabor único ao prato.

Essa receita de Moqueca de Camarão é simples e fácil de preparar, além de ser uma opção rápida e barata para reunir a família e os amigos em um delicioso churrasco. Com ingredientes típicos da culinária baiana, como o azeite de dendê e o leite de coco, esse prato vai conquistar o seu paladar e deixar todos com água na boca.

A Moqueca de Camarão é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes, como pimenta dedo-de-moça, para deixar o prato mais picante, ou até mesmo trocar o camarão por outros frutos do mar, como peixe ou lula.

E além de ser uma delícia, a Moqueca de Camarão também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. O camarão é rico em proteínas e possui baixo teor de gordura, além de ser uma fonte de ômega-3, que é importante para a saúde do coração e do cérebro.

Por ser uma receita tradicional e cheia de história, a Moqueca de Camarão é um prato que carrega consigo muitos significados. Além de ser um símbolo da culinária brasileira, é um prato que representa a união entre família e amigos, e o amor pela comida típica do nosso país.

Então, que tal surpreender seus convidados no próximo churrasco com essa deliciosa receita de Moqueca de Camarão? Garantimos que será um sucesso e todos vão pedir bis. E para mais receitas simples, gostosas e que vão fazer sucesso com a família e os amigos, continue acompanhando o nosso site. Aqui você encontra as melhores dicas de culinária para tornar seus momentos ainda mais especiais!

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