Churrasco Para 50 Pessoas

Receita de Churrasco para 50 Pessoas

Se você está planejando um churrasco para uma grande festa, pode ser um desafio encontrar receitas que sejam simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que agradem toda a família. Mas não se preocupe, pois aqui você vai encontrar uma deliciosa receita de churrasco para 50 pessoas, perfeita para reunir os amigos e a família em um momento de amor e diversão.

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Então, vamos ao que interessa: a receita de churrasco para 50 pessoas. Siga os pedidos com atenção e prepare um delicioso churrasco para impressionar seus convidados.

Ingredientes:

• 5 kg de carne bovina (picanha, alcatra, maminha ou fraldinha)
• 3 kg de linguiça
• 2 kg de frango (coxas e sobrecoxas)
• 1 kg de costelinha suína
• 1 kg de coração de frango
• 1 kg de linguiça de frango ou de porco
• 1 kg de queijo coalho
• Sal grosso a gosto
• Limão e azeite para temperar

Modo de preparo:

Antes de começar, acenda a churrasqueira e deixe o fogo bem forte para esquentar bem a grelha. Enquanto isso, prepare os ingredientes.

Carne bovina: corte a carne em pedaços grandes, temperando com sal grosso, limão e azeite. Coloque na grelha e deixe assar até o ponto desejado.

Linguiça: corte em pedaços de aproximadamente 10 cm e coloque na grelha. Deixe dourar bem dos dois lados.

Frango: tempere as coxas e sobrecoxas com sal, limão e azeite. Coloque na grelha e deixe assar até ficarem bem douradas.

Costelinha suína: tempere com sal e coloque na grelha. Deixe assar até ficar crocante e bem dourada.

Coração de frango: tempere com sal e coloque na grelha. Deixe assar até ficar bem dourado e macio.

Linguiça de frango ou porco: corte em pedaços e coloque na grelha. Deixe dourar bem dos dois lados.

Queijo coalho: corte em pedaços e coloque na grelha. Deixe dourar bem dos dois lados.

Depois de assar todos os ingredientes, sirva em uma grande travessa e deixe que seus convidados se sirvam à vontade.

Dicas:

• Se quiser, você pode adicionar outros tipos de carne ou legumes na grelha, como abacaxi, abobrinha, pimentão, entre outros.
• Para facilitar o preparo, deixe todos os ingredientes temperados e cortados com antecedência.
• Se preferir, você pode utilizar uma grelha com altura regulável para assar diferentes tipos de carne ao mesmo tempo.
• Não esqueça de ter um bom acompanhamento, como arroz, farofa e salada.

Curiosidade:

Você sabia que o churrasco é uma técnica de preparo de alimentos que surgiu na América do Sul, sendo especialmente popular no Brasil, Argentina e Uruguai? Os povos indígenas já utilizavam esse método de assar carnes há centenas de anos, e com a chegada dos colonizadores europeus, a técnica foi aprimorada e se popularizou em todo o continente.

Agora que você já sabe tudo sobre como preparar um delicioso churrasco para 50 pessoas, é só convidar os amigos e a família e aproveitar esse momento especial. Com certeza, todos vão adorar e pedir mais!

Então, não perca mais tempo e coloque já em prática essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e os amigos em um momento de amor e descontração. Bom apetite!

Até a próxima, com mais receitas deliciosas para você!