Como Evitar Que A Carne Grude Na Grelha

Como Evitar Que A Carne Grude Na Grelha

Se você é um amante de churrasco, sabe que nada é mais frustrante do que preparar uma carne suculenta e saborosa e, na hora de grelhar, ela grudar na grelha. Além de desperdiçar parte da carne, isso também pode comprometer o sabor e a aparência do prato. Mas não se preocupe, com algumas dicas simples, você pode evitar que isso aconteça e garantir um churrasco perfeito. Confira!

Antes de começar, é importante lembrar que a escolha da grelha é fundamental para um bom churrasco. Prefira as grelhas de aço inoxidável, que são mais fáceis de limpar e possuem uma superfície mais lisa, dificultando o acúmulo de sujeira e evitando que a carne grude.

Receita: Fraldinha Grelhada

Para mostrar como é fácil evitar que a carne grude na grelha, vamos ensinar uma receita simples, gostosa, rápida e barata: Fraldinha Grelhada. Além de ser uma opção econômica, é uma carne macia e suculenta, perfeita para reunir a família e os amigos em um delicioso churrasco.

Receita de Fraldinha Grelhada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de fraldinha (aproximadamente 1kg)

Sal grosso a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Limão a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a fraldinha com sal grosso, pimenta-do-reino e limão.
2. 2
   2. Em uma grelha bem aquecida, coloque a carne para grelhar.
3. 3
   3. Deixe grelhando por cerca de 10 minutos de cada lado, até que fique dourada por fora e suculenta por dentro.

Dicas

1. 1. Antes de colocar a carne na grelha, certifique-se de que ela está bem aquecida para evitar que a carne grude.
2. 2. Não fure a carne enquanto estiver grelhando, isso pode fazer com que os sucos sejam perdidos e a carne fique seca.

Curiosidades

A fraldinha é um corte de carne bovina muito popular no Brasil e é conhecida por diferentes nomes em cada região do país, como aba de filé, ponta de fraldinha e vazio.

Com essa receita simples e essas dicas infalíveis, você pode preparar um churrasco delicioso e evitar que a carne grude na grelha. Além disso, é uma opção econômica e rápida, perfeita para reunir a família e os amigos em um momento de amor e descontração. Aproveite e bom apetite!