Costela De Porco Na Churrasqueira Veja Como Fazer Assada

Costela De Porco Na Churrasqueira: Receita Simples e Gostosa

Se tem algo que não pode faltar em um bom churrasco é a costela de porco. Além de ser uma carne saborosa e suculenta, é um prato que agrada a todos, principalmente em um encontro com a família e amigos. E para te ensinar a fazer uma costela de porco assada perfeita, nós preparamos uma receita simples, fácil e rápida. Confira!

Ingredientes:

Anota aí os ingredientes necessários para preparar essa deliciosa costela de porco na churrasqueira:

• 1 costela de porco inteira
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Alho em pó a gosto
• Orégano a gosto
• Limão

Modo de Preparo:

Para começar, é importante que a costela esteja em temperatura ambiente antes de levar para a churrasqueira. Então, retire-a da geladeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o tempero misturando o sal grosso, a pimenta do reino, o alho em pó e o orégano. Esfregue bem a mistura por toda a costela, de ambos os lados. Em seguida, esprema o limão sobre a carne e deixe marinar por mais 10 minutos.

Com a churrasqueira já acesa e a brasa formada, coloque a costela de porco na grelha, com a parte do osso para baixo. Deixe assar por cerca de 40 minutos em fogo médio, virando a carne a cada 10 minutos para que asse por igual.

Para saber se a costela está pronta, faça o teste do palito: espete um palito de dente na carne e se ele sair limpo, sem nenhum líquido avermelhado, é sinal de que está no ponto.

Quando estiver pronta, retire a costela da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas:

- Se preferir, você pode temperar a costela de porco com outros temperos de sua preferência, como páprica, cominho, entre outros.

- Se quiser uma costela mais suculenta, você pode embrulhá-la em papel alumínio após 20 minutos de assado, e deixar por mais 20 minutos.

Curiosidade:

Você sabia que a costela de porco é um prato típico brasileiro e muito apreciado em festas juninas? Além disso, a costela é uma parte do porco muito rica em colágeno, o que a torna ainda mais suculenta e saborosa.

E aí, o que achou dessa receita de costela de porco na churrasqueira? Além de ser uma delícia, é uma opção econômica e que rende bastante para servir toda a família. Não deixe de experimentar e contar para nós o resultado. Bom apetite!

Receita de Costela de Porco na Churrasqueira

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 costela de porco inteira

Sal grosso a gosto

Pimenta do reino a gosto

Alho em pó a gosto

Orégano a gosto

1 limão

Modo de preparo

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   1. Retire a costela de porco da geladeira e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
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   2. Prepare o tempero misturando o sal grosso, a pimenta do reino, o alho em pó e o orégano. Esfregue bem a mistura por toda a costela.
3. 3
   3. Esprema o limão sobre a carne e deixe marinar por 10 minutos.
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   4. Com a churrasqueira acesa, coloque a costela com a parte do osso para baixo. Asse por 40 minutos em fogo médio, virando a cada 10 minutos.
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   5. Faça o teste do palito: espete um palito de dente na carne e se ele sair limpo, está no ponto.
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   6. Retire a costela da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas

1. 1. Você pode temperar a costela com outros temperos de sua preferência.
2. 2. Para uma costela mais suculenta, embrulhe-a em papel alumínio após 20 minutos de assado.

Curiosidades

A costela de porco é um prato típico brasileiro e muito apreciado em festas juninas.
A costela é rica em colágeno, o que a torna ainda mais suculenta e saborosa.