Receita De Galope Aprenda Como Fazer

O churrasco é um dos pratos mais tradicionais e queridos pelos brasileiros. Além de ser uma ótima opção para reunir a família e os amigos, é uma das formas mais saborosas de se preparar carne. Entre tantas opções de cortes e temperos, uma receita que se destaca é o Galope.

Conhecido por ser uma carne macia e saborosa, o Galope é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e demonstrar amor através da comida. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira a seguir a receita de Galope e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!

Receita de Galope: Aprenda como fazer

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 0 porções (rende até 4 porções)

Ingredientes:

• 1 kg de carne bovina cortada em bifes finos (pode ser alcatra, coxão mole ou contrafilé)
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• Azeite para untar a grelha

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.

2. Enquanto isso, prepare a grelha untando-a com azeite.

3. Coloque os bifes na grelha e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.

4. Quando estiverem quase prontos, coloque as rodelas de cebola, tomate e pimentão por cima dos bifes.

5. Deixe grelhar por mais 5 minutos, virando as rodelas de legumes para que fiquem bem douradas.

6. Retire do fogo e sirva ainda quente.

Dicas:

Dica 1: Para deixar o Galope ainda mais suculento, você pode adicionar um pouco de água ou cerveja à grelha enquanto a carne estiver grelhando.

Dica 2: Se preferir, pode substituir a grelha por uma frigideira bem quente e untada com azeite.

Dica 3: Sirva o Galope acompanhado de arroz branco, salada de folhas e um bom vinho tinto.

Curiosidades:

Curiosidade sobre a receita: O Galope é um prato típico do Rio Grande do Sul, onde é conhecido como "Bife à Cavalo". A origem do nome vem do costume de servir o bife com um ovo frito por cima, que lembra a imagem de um cavaleiro montando em seu cavalo.

Agora que você sabe como preparar um delicioso Galope, é só reunir a família e os amigos e saborear essa receita que é sucesso garantido! Compartilhe essa delícia e mostre todo o seu amor através da comida. Bom apetite!