Carne Ao Molho Madeira

Carne Ao Molho Madeira: Uma Receita Clássica e Deliciosa Para Churrasco

Você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família? Então, você encontrou o lugar certo! Hoje, vamos te ensinar a fazer uma deliciosa Carne Ao Molho Madeira, perfeita para ser servida em um churrasco com os amigos e familiares. Além de ser uma opção diferente e saborosa, essa receita também é muito prática e pode ser preparada com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Então, prepare-se para surpreender a todos com esse prato cheio de amor e sabor.

Receita de Carne Ao Molho Madeira

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne de sua preferência (pode ser alcatra, maminha, picanha etc.)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de vinho tinto seco

1 xícara de molho madeira

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   2. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados.
3. 3
   3. Acrescente o vinho tinto e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para evaporar o álcool.
4. 4
   4. Adicione o molho madeira e a água e misture bem.
5. 5
   5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até a carne ficar macia.

Dicas

1. 1. Se quiser um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água fria.
2. 2. Você pode servir a carne ao molho madeira acompanhada de arroz branco e batatas assadas.

Curiosidades

O molho madeira é um molho clássico da culinária francesa, mas ganhou popularidade no Brasil e se tornou um acompanhamento indispensável em churrascos.

E aí, gostou da receita? Além de ser uma opção deliciosa para um churrasco em família, a carne ao molho madeira também é uma ótima opção para surpreender em um jantar especial. Além disso, é uma receita muito versátil, podendo ser preparada com diferentes tipos de carne e até mesmo ser adaptada para a versão vegetariana, substituindo a carne por cogumelos.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender todos com essa receita cheia de sabor e amor. E não se esqueça de compartilhar conosco nos comentários o resultado da sua carne ao molho madeira. Bom apetite!