Leite De Tigre

Leite De Tigre

O leite de tigre é uma bebida típica da culinária peruana, feita a partir de uma mistura de peixe branco, limão, cebola, coentro, pimenta e outros temperos. Essa mistura é uma espécie de caldo que é utilizado em pratos como o ceviche, mas também pode ser consumido puro, como uma bebida refrescante e saborosa.

Se você é fã de churrasco e está em busca de novas receitas para surpreender sua família e amigos, o leite de tigre pode ser uma ótima opção. Além de ser simples e rápido de preparar, é também uma opção saudável e barata, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Então, pegue seu bloco de notas e anote todos os ingredientes e o modo de preparo para fazer essa delícia em casa.

Receita de Leite de Tigre

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 filé de peixe branco

1 cebola roxa picada

1/2 xícara de coentro picado

Suco de 4 limões

1 pimenta dedo-de-moça picada

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o filé de peixe branco com o suco de limão e uma pitada de sal.
2. 2
   Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos.
3. 3
   Em um liquidificador, bata o peixe marinado, a cebola, o coentro e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
4. 4
   Acrescente mais sal e limão, se necessário.
5. 5
   Sirva o leite de tigre gelado como acompanhamento de pratos como ceviche ou consuma puro.

Dicas

1. 1. Você pode utilizar qualquer tipo de peixe branco, como robalo, tilápia ou linguado.
2. 2. Se preferir, adicione um pouco de gengibre ralado para dar um toque especial ao leite de tigre.

Curiosidades

O leite de tigre é uma bebida muito popular no Peru, sendo consumida principalmente como um remédio natural para ressaca.
Acredita-se que o nome "leite de tigre" seja uma referência à cor branca e cremosa da bebida, que lembra a cor do leite e a força do animal.

Além de delicioso, o leite de tigre também possui diversos benefícios para a saúde. Ele é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e também em ômega-3, que é um importante ácido graxo para a saúde cardiovascular. Além disso, é uma ótima fonte de proteína e possui poucas calorias, sendo uma opção saudável para quem está de dieta.

E não para por aí, o leite de tigre também é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Adicione outros temperos, como alho ou pimenta-do-reino, ou experimente utilizar outros tipos de peixe, como salmão ou atum. Seja criativo e descubra novos sabores!

Com essa receita de leite de tigre, tenho certeza que você vai surpreender sua família e amigos com um acompanhamento diferente e saboroso para o churrasco. E o melhor de tudo, é uma opção rápida, fácil e barata, perfeita para reunir as pessoas que você ama em um momento especial.

Então, não perca mais tempo e coloque essa receita em prática. Com apenas 30 minutos, você terá uma bebida refrescante e deliciosa para acompanhar seus pratos favoritos. E não se esqueça de compartilhar conosco o resultado nas redes sociais, marcando a hashtag #LeiteDeTigre. Aproveite!