Receita De Espetinhos De Tofu E Cogumelos

Receita de Espetinhos de Tofu e Cogumelos

Se você é vegetariano ou apenas quer variar seu churrasco, esta receita é perfeita para você. Os espetinhos de tofu e cogumelos são uma opção deliciosa e saudável para servir para a família e amigos. Além de serem simples e rápidos de preparar, são uma opção econômica e cheia de sabor. Então, pegue seus espetos e vamos começar!

Receita de Espetinhos de Tofu e Cogumelos

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de tofu firme cortado em cubos

250g de cogumelos frescos cortados ao meio

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 cebola cortada em cubos

1 abobrinha cortada em cubos

1 xícara de molho barbecue

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, tempere o tofu com sal, pimenta e um pouco de molho barbecue. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2. 2
   Enquanto isso, prepare os espetinhos intercalando os cubos de tofu, cogumelos, pimentão, cebola e abobrinha.
3. 3
   Em uma grelha ou churrasqueira, coloque os espetinhos e pincele com o molho barbecue restante. Deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que os legumes estejam macios.

Dicas

1. 1. Para deixar os espetinhos ainda mais saborosos, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como tomate cereja, berinjela e cenoura.

Curiosidades

O tofu é um alimento rico em proteínas e pobre em gorduras, sendo uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.
Os cogumelos são fontes de vitaminas e minerais, além de serem baixos em calorias e ricos em fibras.

Pronto, agora é só saborear estes deliciosos espetinhos de tofu e cogumelos com sua família e amigos. Com certeza será um sucesso em qualquer churrasco!

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor ainda melhor. E se preferir, você pode preparar os espetinhos em uma frigideira ou assar no forno.

Além de serem uma opção saudável e gostosa, os espetinhos de tofu e cogumelos são uma alternativa mais econômica em relação aos tradicionais espetinhos de carne. Então, que tal incluí-los em seu cardápio e surpreender seus convidados?

Esperamos que tenha gostado desta receita simples, fácil e rápida de fazer. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e amigos. Então, aproveite cada momento e bom apetite!