Carne Recheada Na Churrasqueira

Se você é um amante de churrasco, provavelmente já está familiarizado com as receitas tradicionais de cortes de carne como picanha, fraldinha e costela. Mas que tal inovar e adicionar uma carne recheada na sua próxima churrasqueira? Além de ser uma opção deliciosa, é uma forma de surpreender seus convidados e dar um toque especial ao seu churrasco. Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar amor em volta do fogo. Continue lendo e confira como preparar uma carne recheada na churrasqueira!

Receita de Carne Recheada na Churrasqueira

Receita de Carne Recheada na Churrasqueira

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60 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 peça de maminha (aproximadamente 1,5kg)

500g de queijo mussarela fatiado

500g de presunto fatiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Com uma faca afiada, faça um corte no sentido do comprimento na maminha, deixando uma borda de aproximadamente 2cm para que a carne não se separe completamente.
  2. 2
    Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
  3. 3
    Em uma tigela, misture a cebola e o alho picados.
  4. 4
    Recheie o corte feito na carne com as fatias de queijo, presunto e a mistura de cebola e alho.
  5. 5
    Feche a carne e amarre com barbante para que o recheio não saia durante o preparo.
  6. 6
    Leve a carne para a churrasqueira em fogo médio e asse por aproximadamente 30 minutos, virando de vez em quando para que asse por igual.
  7. 7
    Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dicas

  1. 1. Caso prefira, você pode substituir o queijo e presunto por outros ingredientes de sua preferência, como bacon, tomate seco, ervas finas, entre outros.

Curiosidades

A carne recheada é uma técnica de preparo muito utilizada na culinária italiana, conhecida como "bracciola".

Como pode ver, a receita de carne recheada na churrasqueira é muito simples e pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Além disso, é uma opção mais econômica, pois utiliza ingredientes comuns e pode render até 8 porções, o que a torna ideal para reunir a família e amigos em um churrasco.

Essa receita também é uma ótima opção para aqueles que não têm muita experiência na cozinha, pois é rápida e fácil de preparar. Com um tempo de preparo de apenas 60 minutos, você pode surpreender seus convidados com uma carne suculenta e saborosa, sem precisar ficar horas na cozinha.

Uma dica importante para garantir que sua carne fique bem suculenta é sempre utilizar uma carne fresca e de qualidade. Além disso, não se esqueça de deixar a carne descansar antes de fatiar e servir, para que os sucos internos se redistribuam e a carne fique ainda mais macia e saborosa.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para outros tipos de carne, como frango ou lombo de porco. Basta seguir os mesmos passos e ajustar o tempo de preparo de acordo com o tipo de carne escolhido.

E se você é fã de churrasco, com certeza já deve ter percebido que essa receita é uma opção mais saudável, já que a carne é assada na churrasqueira e não frita em óleo. Então, se você está buscando uma alimentação mais equilibrada, mas não quer abrir mão de saborear um bom churrasco, essa receita é perfeita para você.

Não podemos deixar de mencionar também a versatilidade dessa receita, que pode ser servida como prato principal acompanhada de arroz, salada e outros acompanhamentos, ou até mesmo como petisco em uma reunião entre amigos. E para os vegetarianos, basta substituir a carne por legumes ou tofu e ter uma opção deliciosa e saudável também.

E para finalizar, vale ressaltar que a carne recheada na churrasqueira é um prato que vai muito além do sabor. É uma forma de compartilhar amor e momentos especiais em volta do fogo, reunindo a família e os amigos em torno de uma boa comida. Então, não deixe de experimentar essa receita e deixe seu churrasco ainda mais gostoso e especial.

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