Cupim Na Churrasqueira Como Fazer Assado Quanto Tempo

Cupim na Churrasqueira: Como fazer um assado delicioso em pouco tempo?

O churrasco é um dos pratos preferidos dos brasileiros, principalmente quando o assunto é reunir a família e os amigos. E um dos cortes mais apreciados é o cupim, um corte suculento e saboroso que pode ser preparado de diversas formas. Mas hoje, vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de cupim na churrasqueira, para você surpreender a todos com o seu talento na cozinha. Afinal, nada melhor do que unir amor e comida em um só prato, não é mesmo?

Receita de Cupim na Churrasqueira

Receita de Cupim na Churrasqueira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de cupim (aproximadamente 1,5kg)

Sal grosso a gosto

Papel alumínio

Carvão ou lenha para a churrasqueira

Modo de preparo

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   1. Comece preparando o cupim: retire o excesso de gordura e lave bem em água corrente.
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   2. Faça pequenos cortes na parte superior da carne, para que o sal penetre melhor.
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   3. Tempere a carne com sal grosso, massageando bem para que o sal penetre em todos os cortes.
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   4. Embrulhe a carne em papel alumínio e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
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   5. Enquanto isso, acenda a churrasqueira e deixe o carvão ou lenha queimar até formar uma brasa forte.
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   6. Retire o papel alumínio da carne e leve-a à churrasqueira, com a parte da gordura voltada para cima.
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   7. Deixe assar por cerca de 40 minutos, virando a carne na metade do tempo para que asse por igual.
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   8. Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
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   9. Sirva o cupim fatiado, acompanhado de arroz branco, farofa e uma deliciosa salada.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos à carne, como alho, pimenta-do-reino e ervas frescas, para deixar o sabor ainda mais especial.
2. 2. Para saber o ponto da carne, faça o teste do dedo: se a carne estiver firme, está no ponto para ser retirada da churrasqueira.

Curiosidades

Você sabia que o cupim é um corte típico da culinária brasileira e também é muito apreciado em outros países, como Argentina e Uruguai?

E aí, gostou dessa receita de cupim na churrasqueira? Além de ser fácil de fazer, ela é uma ótima opção para reunir a família e os amigos e compartilhar bons momentos. E o melhor de tudo é que você não precisa ser um expert na cozinha para preparar um delicioso assado.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Tenho certeza de que ela será um sucesso entre todos os seus convidados. E se quiser, pode usar essa mesma técnica para preparar outros cortes de carne na churrasqueira, como picanha, fraldinha e maminha.

E não se esqueça de deixar nos comentários o que achou dessa receita e se tiver alguma dica ou sugestão, compartilhe conosco. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos. E com essa receita de cupim na churrasqueira, com certeza você vai encantar a todos com o seu talento culinário. Bom apetite!