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Receita de Xixo gaúcho

  • Autor: neves |
  • Postado em: 09-04-2021 13:31 |
  • Ultima atualização: 14-04-2021 11:08

Esse Xixo gaúcho no espeto é uma combinação e entrada perfeita pra você que é churrasqueiro experiente ou quer se tornar um!

Receita de xixo gaúcho
Receita de xixo gaúcho

Xixo é nada mais nada menos do que um espetinho de carnes e vegetais variados, usados para entrada enquanto as carnes principais não ficam prontas, bora conferir essa receita?

Ingredientes do Xixo gaúcho

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Você pode adicionar ou retirar alguns ingredientes se preferir.

  • 1 kg de alcatra ou fraldinha cortada em cubos
  • 800 g de lombo de porco cortado em cubos
  • 10 pimentões cortados em quadrados
  • 10 cebolas médias cortadas em quadrados
  • 10 tomates cortados em tiras quadradas
  • sal, pimenta do reino e azeite a gosto
  • espetos de bambu para churrasco

Mas lembre-se, as carnes, legumes ou verduras devem estar cortadas em formatos pequenos para que cozinhem mais rápido.

Modo de preparo do Xixo gaúcho

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Agora vamos à parte mais divertida: a montagem!

  1. Deixe os espetinhos de molho em uma bacia com água;
  2. Tempere as carnes e os legumes com sal, pimenta do reino e azeite;
  3. Retire os espetos da água;
  4. Disponha as carnes e legumes no espeto, intercalando cada um deles;
  5. Leve à churrasqueira ou ao forno pré-aquecido em uma assadeira antiaderente em fogo médio e asse até dourar;
  6. Sirva!

Lembre-se de deixar todos os ingredientes já cortados e separados. Isso facilita a montagem e dá menos trabalho! Acesse o Seu Churrasco para mais dicas e receitas incríveis para o seu churrasco.

Veja como preparar esse Xixo Gaúcho no vídeo abaixo e evite erros na sua receita

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Você personalizar essa receita do jeito que preferir, mas é sempre bom ver alguém preparando antes e pegar dicas extras no modo de preparo. Confira o vídeo abaixo faça uma entrada sensacional para o seu churrasco!

Esperamos ter te ajudado com essa receita maravilhosa e bem simples. Veja também essa receita de Molho de queijo para acompanhar o seu espetinho, até a próxima!

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