Como Temperar Carre De Cordeiro

Como Temperar Carre De Cordeiro

O cordeiro é uma carne macia e saborosa, perfeita para ser preparada em um churrasco. Mas para que ela fique ainda mais gostosa, é preciso saber como temperar corretamente. Por isso, preparamos uma receita simples e rápida, ideal para ser feita em família e com muito amor. Confira!

Para começar, é importante escolher uma boa peça de cordeiro, com uma boa quantidade de gordura para manter a carne suculenta e macia. Em seguida, siga o nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Carre de Cordeiro Temperado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de carre de cordeiro

Suco de 1 limão

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de sal

Pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de alecrim picado

1 colher de sopa de tomilho picado

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e o tomilho.
2. 2
   2. Esfregue a mistura em toda a peça de cordeiro, deixando marinar por 30 minutos.
3. 3
   3. Em uma churrasqueira bem quente, grelhe a carne por aproximadamente 5 minutos de cada lado.

Curiosidades

A carne de cordeiro é muito apreciada na culinária mediterrânea e é rica em proteínas e nutrientes essenciais para o nosso organismo.

Agora que você já sabe como temperar corretamente o cordeiro, é hora de colocar a mão na massa (ou na grelha) e preparar um delicioso churrasco para a família e amigos. Afinal, não há nada melhor do que reunir as pessoas que amamos em torno de uma boa refeição.

Além de delicioso, este tempero é muito prático e barato, pois utiliza ingredientes que geralmente já temos em casa. E o resultado é uma carne macia e suculenta, com um sabor único e irresistível.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso carre de cordeiro temperado, aproveite para se aventurar em outras receitas com essa carne tão especial. Experimente preparar um ensopado ou um cozido com legumes, por exemplo. Com certeza, você irá se surpreender com o resultado.

E para deixar o seu churrasco ainda mais completo, que tal acompanhar o carre de cordeiro com algumas guarnições? Arroz branco, batatas assadas ou salada de folhas são ótimas opções para acompanhar essa delícia. E para os amantes de pimenta, uma boa dica é servir com molho de pimenta ou chimichurri.

Se você gosta de dicas e curiosidades sobre as receitas que prepara, saiba que o cordeiro é uma carne muito versátil e consumida em diversas partes do mundo. Na culinária árabe, por exemplo, é muito comum o uso do cordeiro em pratos típicos, como o famoso kibe cru.

Outra curiosidade interessante é que o cordeiro é uma das carnes mais antigas da humanidade, sendo consumida desde a pré-história. Na época, era considerada uma iguaria para as classes mais nobres, devido ao seu sabor diferenciado e ao fato de ser uma carne mais rara.

Por fim, vale ressaltar que a carne de cordeiro é muito nutritiva, sendo rica em proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Por isso, além de deliciosa, é uma ótima opção para incluir na sua dieta.

Com todas essas informações e a nossa receita de carre de cordeiro temperado, você não tem mais desculpas para não experimentar essa carne deliciosa. Aproveite e faça hoje mesmo um churrasco de dar água na boca. Bom apetite!