Carne Tomahawk Qual Parte Do Boi

Se tem uma coisa que é unanimidade entre os brasileiros, é o amor por um bom churrasco. Afinal, quem resiste a uma carne suculenta e bem temperada, acompanhada de uma boa cerveja gelada e a companhia da família e amigos? E se tem um corte de carne que tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas dos brasileiros, é a famosa Carne Tomahawk. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa delícia em uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a família. Continue lendo e confira!

O que é a Carne Tomahawk

Antes de irmos para a receita, é importante entender um pouco mais sobre esse corte de carne que está fazendo sucesso por aqui. A Carne Tomahawk é um corte retirado da costela do boi, que possui um osso maior e com formato semelhante a um machado. Por isso, recebe esse nome, que remete ao tomahawk, uma arma indígena norte-americana.

Além do formato inusitado, a Carne Tomahawk se destaca pelo seu marmoreio, ou seja, pela quantidade de gordura entremeada nas fibras da carne, o que garante seu sabor e suculência. É um corte muito apreciado por churrasqueiros e amantes de carne, mas que pode ser facilmente preparado em casa.

Receita de Carne Tomahawk

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Receita de Carne Tomahawk ao Molho Barbecue

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 Carne Tomahawk de aproximadamente 1kg

Sal grosso a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite para pincelar a carne

Molho Barbecue pronto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2
   2. Em uma churrasqueira ou grelha, coloque a carne com osso para baixo e deixe grelhar por aproximadamente 10 minutos.
3. 3
   3. Vire a carne e deixe grelhar por mais 10 minutos.
4. 4
   4. Pincele a carne com azeite e deixe grelhar por mais 5 minutos de cada lado.
5. 5
   5. Retire a carne da churrasqueira e pincele o molho barbecue por toda a carne.
6. 6
   6. Leve novamente à churrasqueira ou grelha e deixe grelhar por mais 5 minutos de cada lado.

Dicas

1. 1. Para garantir que a carne fique no ponto desejado, utilize um termômetro de carne para medir a temperatura interna da carne. A temperatura ideal para uma carne suculenta é de 55 a 60 graus.

Curiosidades

A Carne Tomahawk é originária dos Estados Unidos, mas já está conquistando o paladar dos brasileiros.

E pronto! Sua Carne Tomahawk ao Molho Barbecue está pronta para ser servida e saboreada por toda a família. E o melhor de tudo é que essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto, utilizando outros temperos e molhos de sua preferência.

Além disso, a Carne Tomahawk também é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer impressionar seus convidados com um prato diferente e saboroso. Certamente será um sucesso!

Curiosidades sobre a Carne Tomahawk

Além de ser uma carne deliciosa e versátil, a Carne Tomahawk também possui algumas curiosidades interessantes. Confira algumas delas:

• A Carne Tomahawk é um corte bastante antigo, que surgiu nos Estados Unidos durante a colonização do Oeste.
• Esse corte também é conhecido como Ribeye Steak ou Cowboy Steak.
• Para garantir o formato único da Carne Tomahawk, o açougueiro precisa serrar o osso da costela de forma específica.
• Por possuir uma grande quantidade de gordura, a Carne Tomahawk é indicada para ser assada na churrasqueira ou grelha, pois a gordura derrete e deixa a carne mais suculenta.

Com certeza, a Carne Tomahawk é um corte de carne que vale a pena experimentar e ter em sua lista de receitas favoritas. Afinal, além de ser deliciosa, é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em torno de um bom churrasco.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita incrível de Carne Tomahawk ao Molho Barbecue. Temos certeza de que você vai se apaixonar por esse corte de carne tão saboroso e versátil. E lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, amor e comida sempre combinam muito bem!