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Receita de Picanha Invertida

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 31-05-2021 12:01 |
  • Ultima atualização: 31-05-2021 11:58

Uma receita super original que nós duvidamos que você veja com frequência é essa de Picanha Invertida! Se quer surpreender a todos os seus amigos naquele churrasco de domingo, essa é a receita perfeita para você aprender!

Ingredientes da Picanha Invertida

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Os ingredientes são bem simples e acessíveis. Lembre-se de deixar todos previamente separados para facilitar a sua receita.

  • 1 peça de picanha
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • 100g de bacon picado
  • 100g de gorgonzola picado

Veja também essa lista deliciosa com 20 melhores Receitas Com Linguiça Toscana para variar no dia a dia!

Modo de Preparo da Picanha Invertida

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Pode parecer difícil, mas você vai dominar essa receita antes do que imagina!

  1. Cortar a picanha no sentido longitudinal sem atravessar a peça.
  2. Virar a picanha do avesso.
  3. Rechear com o queijo muçarela, bacon e gorgonzola.
  4. Fechar a picanha com auxílio de uma agulha de lardear e barbante.
  5. Untar com azeite de oliva e temperar com sal e pimenta.
  6. Levar ao forno preaquecido a 200 graus 30 minutos de um lado, virar e assar mais 30 minutos do outro.

É mais simples do que parece, não acha? Agora é só testar aí na sua casa e nos dizer o que achou!

Para aprender o passo a passo simples dessa receita, assista o vídeo abaixo!

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Ainda mais com esse modo de preparo único, assistir a alguém fazendo é bem mais fácil do que apenas ler as etapas. Para te ajudar a fazer esse preparo perfeitamente, nós separamos o vídeo abaixo para tirar todas as suas dúvidas!

Gostou da nossa receita de Picanha Invertida? Se sim, não deixe de compartilhar com os amigos e continuar acompanhando o Seu Churrasco para ver mais receitas deliciosas como essa. Até a próxima!

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