Como Tirar O Amargo Do Figado De Boi

Se você é fã de um bom churrasco, com certeza já experimentou diferentes tipos de carnes, mas talvez ainda não tenha provado uma das mais deliciosas e saudáveis: o fígado de boi. Além de ser uma opção econômica, essa carne é rica em nutrientes e pode ser preparada de diversas maneiras. No entanto, muitas pessoas se incomodam com o sabor amargo do fígado e acabam desistindo de incluí-lo no cardápio. Mas não se preocupe, hoje vamos te ensinar como tirar o amargo do fígado de boi e preparar uma receita simples, gostosa e que vai conquistar toda a sua família.

Receita de Fígado de Boi sem amargo

Aprender a tirar o amargo do fígado de boi é um segredo que muitas pessoas ainda não conhecem, mas que vai fazer toda a diferença no sabor dessa carne. Então, anote os ingredientes e o modo de preparo para aproveitar ao máximo essa delícia!

Receita de Fígado de Boi sem Amargo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de fígado de boi cortado em bifes

Suco de 1 limão

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

1 cebola picada

2 colheres de sopa de óleo

1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere os bifes de fígado com o suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
3. 3
   Adicione os bifes de fígado e deixe dourar dos dois lados.
4. 4
   Acrescente a água e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que o fígado esteja macio.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir a água por caldo de legumes ou carne para dar mais sabor ao prato.

Curiosidades

Você sabia que o fígado de boi é uma excelente fonte de ferro, vitamina B12 e proteína? Além disso, é uma carne muito utilizada na culinária de diversos países, como a França e o Japão.

Com essa receita, você terá um fígado de boi macio, sem amargo e cheio de sabor. Além disso, é uma opção rápida e barata para um almoço ou jantar em família. Sirva acompanhado de arroz, feijão e uma salada fresca para uma refeição completa e saudável.

Agora que você já sabe como tirar o amargo do fígado de boi, que tal experimentar essa receita e se surpreender com o resultado? Lembre-se de seguir o passo a passo corretamente e aproveite cada pedacinho dessa delícia. Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar sua experiência, deixe um comentário abaixo. Bom apetite!