Receita De Shish Kebab

Os churrascos são uma tradição no Brasil e muitas vezes são uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos. E uma das melhores maneiras de deixar o churrasco ainda mais saboroso é com a receita de Shish Kebab. O prato tem origem no Oriente Médio e é conhecido pela sua praticidade e sabor único. Com poucos ingredientes e um método de preparo simples, essa receita é ideal para quem busca uma opção gostosa, rápida e barata para servir em um churrasco com a família e os amigos.

Receita de Shish Kebab

Essa receita de Shish Kebab é simples e pode ser feita por qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha. Além disso, é uma ótima opção para quem tem pouco tempo para preparar um churrasco, já que leva apenas 30 minutos para ficar pronta. E o melhor de tudo: rende 0 porções, ou seja, dá para agradar a família inteira sem gastar muito.

Ingredientes

• 1 kg de carne bovina em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 1 cebola em cubos
• 1 tomate em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

Para preparar o Shish Kebab, comece cortando a carne em cubos de aproximadamente 3 cm. Em seguida, tempere os cubos de carne com sal e pimenta do reino a gosto. Em seguida, corte os pimentões, a cebola e o tomate em cubos do mesmo tamanho da carne.

Em um espeto de metal ou de madeira previamente molhado, intercale os cubos de carne e de legumes, formando um espetinho. Repita o processo até acabarem os ingredientes.

Em uma churrasqueira ou grelha, aqueça um pouco de azeite de oliva e coloque os espetinhos para grelhar. Vire-os de vez em quando para que fiquem bem dourados e cozidos por igual.

Assim que os espetinhos estiverem prontos, retire-os da churrasqueira ou grelha e sirva imediatamente. Se desejar, regue os espetinhos com um pouco mais de azeite de oliva antes de servir.

Dicas

Para deixar o Shish Kebab ainda mais saboroso, você pode adicionar outros legumes, como abobrinha, berinjela e cogumelos, nos espetinhos. Além disso, se preferir, pode trocar a carne bovina por frango ou por carne suína.

Curiosidade

O Shish Kebab é um prato de origem turca, mas se popularizou em diversos países do Oriente Médio. O nome vem da palavra "şiş", que significa "espeto", e "kebab", que significa "carne grelhada". No Brasil, o prato é uma ótima opção para acompanhar um bom churrasco, já que é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.