Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco
O churrasco é uma paixão nacional e sempre que possível reunimos amigos e familiares para saborear deliciosas carnes. Mas nem sempre sabemos qual corte de carne escolher para preparar na grelha, não é mesmo? Pensando nisso, hoje vamos falar sobre a carne acém, uma opção econômica e muito saborosa para o seu churrasco. Acompanhe este artigo e descubra como preparar uma receita simples, gostosa e que vai agradar a toda a família.
O que é a carne acém?
A carne acém é um corte retirado da parte dianteira do boi, localizada entre a paleta e o peito. É uma carne de segunda, mas com um sabor e textura surpreendentes. Ela é composta por fibras longas e magras, por isso é uma opção mais barata em relação a outros cortes nobres.
No entanto, isso não significa que a carne acém seja de má qualidade, muito pelo contrário. Com um bom preparo e temperos, ela se torna extremamente macia e suculenta, deixando seu churrasco muito mais saboroso e acessível ao bolso.
Receita de churrasco de acém
Receita de Churrasco de Acém
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de carne acém em bifes
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta do reino
Suco de 1 limão
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de molho shoyu
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o suco de limão, o azeite e o shoyu. Reserve.
- 2Tempere os bifes de acém com a mistura de temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 3Em uma grelha bem quente, coloque os bifes de acém e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado.
- 4Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas
- 1. Para deixar o churrasco ainda mais suculento, você pode adicionar algumas fatias de bacon por cima dos bifes antes de colocá-los na grelha.
- 2. Caso prefira um sabor mais intenso, adicione 1 colher de sopa de mostarda à marinada.
Curiosidades
A carne acém é muito popular no Brasil e também é bastante utilizada na culinária mexicana, onde é conhecida como "falda".
Na culinária japonesa, o acém é utilizado para preparar o famoso "gyudon", um prato de arroz com carne fatiada e molho shoyu.
Com essa receita simples e rápida, você vai ter um churrasco de acém delicioso e que não vai pesar no seu bolso. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e amigos em um momento de confraternização e amor.
A carne acém também pode ser preparada de outras maneiras, como em ensopados, cozidos e até mesmo em hambúrgueres. Use a criatividade e aproveite o sabor único desse corte de carne.
E aí, gostou de conhecer um pouco mais sobre a carne acém e aprender uma receita deliciosa para o seu churrasco? Não deixe de experimentar e compartilhar com a gente sua opinião e dicas de preparo.
Perguntas frequentes sobre Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco
Qual é a melhor receita de Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco?
A melhor receita de Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco?
O tempo de preparo de Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco é 40 minutos
Quantas porções de Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco esta receita rende?
Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco?
1 kg de carne acém em bifes2 dentes de alho picados1 cebola picada1 colher de sopa de sal1 colher de sopa de pimenta do reinoSuco de 1 limão1/2 xícara de azeite1/2 xícara de molho shoyu
Qual é o modo de preparo da Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco?
Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o suco de limão, o azeite e o shoyu. Reserve.Tempere os bifes de acém com a mistura de temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.Em uma grelha bem quente, coloque os bifes de acém e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado.Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dica interessante sobre Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco?
Para deixar o churrasco ainda mais suculento, você pode adicionar algumas fatias de bacon por cima dos bifes antes de colocá-los na grelha.Caso prefira um sabor mais intenso, adicione 1 colher de sopa de mostarda à marinada.
Curiosidade sobre Carne Acem Qual Parte Do Boi E Bom Para Churrasco?
A carne acém é muito popular no Brasil e também é bastante utilizada na culinária mexicana, onde é conhecida como "falda".Na culinária japonesa, o acém é utilizado para preparar o famoso "gyudon", um prato de arroz com carne fatiada e molho shoyu.
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